A la Carte
Ingressi
- Gado Gado (vegetariano) 9.80 €
Meli melo di verdure scottate, uovo sodo, tofu e salsa di arachidi
- Lumpia 9.80 €
2 involtini di gamberi fritti o 4 involtini di verdure con salsa Bali (misto +€3)
- Sate Ayam ⭐ 15.50 €
4 Spiedini di pollo con salsa di arachidi
Piatti
- Opor Ayam 19.50 €
Filetto di pollo con latte di cocco, curcuma, lemongrass e riso jasmine
- Manzo Rendang ⭐ 19.80 €
Manzo cotto a fuoco lento con latte di cocco e riso al gelsomino "Votato come miglior piatto del mondo da CNN TRAVEL, Slow food
- Nasi Ikan 22.50 €
Filetto di merluzzo in salsa agrodolce con riso al gelsomino
- Nasi Goreng 17.50 €
Riso saltato in stile indonesiano con verdure e uovo fritto
- Speciale Nasi Goreng 19.80 €
Riso saltato in padella in stile indonesiano e pezzetti di pollo alla griglia con salsa di arachidi Saté
- Mie Ayam 18.50 €
Tagliatelle di grano indonesiane con pollo caramellato, funghi e pakchoi
Dolci
- Dadar Gulung artigianale ⭐ 8.50 €
Rotolo di pandano con cocco caramellato grattugiato con zucchero di palma
- Kolak 8.50 €
Fette di banana, jackfruit e frutti di palma con latte di cocco caramellato con zucchero di palma
- Frutta fresca 9.50 €
Esotici: ananas, mango, kiwi
- Torta al cioccolato fatta in casa ⭐ 9.50 €
Moelleux al cioccolato fondente e zenzero candito
- Sorbetto artigianale 8.50 €
Sorbetto al cocco o al mango Alphonso
Menu degustazione
Negozio di articoli per la casa di riposo BANDUNG
55 €
Cocktail aperitivo
DJAKARTA BALI o MATAHARI Cocktail di fruttaIngressi
SOTO AYAM Zuppa di pollo con erbe indonesiane
LUMPIA Involtini fritti con gamberi e verdurePiatti
SATE AYAM Spiedini di pollo conditi con salsa di soia e arachidi e RENDANG DAGING Manzo cotto a fuoco lento in salsa di cocco con erbe indonesianeo
PEPES IKAN Dorso di merluzzo al vapore in una foglia di banana e SAMBEL GORENG UDANG Gamberi saltati con tofuSupporto
MIE HUN: Tagliatelle fritte di soia
NASI KUNING: la cerimonia del riso giallo
ACAR MENTAH: Insalata con salsa agrodolce
KRUPUK: patatine indonesiane ai gamberetti
SERUNDENG: cocco grattugiato tostato in casa
Dolci
Coppa di frutta esotica o Moelleux au Chocolat e zenzero canditoAbbinamento vino e cibo €17
I nostri pacchetti
Antipasto + Piatto principale / Piatto principale + Dessert
, 25 €Antipasto + Piatto principale + Dessert
: 30 €
Ingressi
Gado Gado (vegetariano)
, un mix di verdure sbollentate, tofu e salsa di arachidi fatta in casa
Lumpia Involtini fritti con gamberi o verdure
Soto Ayam (stagionale) Zuppa di pollo con verdure
Piatti
Nasi Goreng (supp. +€2) Riso saltato in padella in stile indonesiano, spiedini di pollo in salsa di arachidi, considerato uno dei piatti nazionali.Rendang Daging (supplemento +2 €)
Manzo stufato al latte di cocco “Eletto miglior piatto del mondo” da CNN Travel
Opor Ayam Filetto di pollo con latte di cocco, curcuma, lemongrass e riso al gelsomino
Opor Sayur (vegetariano) Verdure in latte di cocco con riso al gelsomino
Dolci
Sorbetto artigianale al cocco o al mango
Fruttiera Sacchetto misto di frutta esotica secondo disponibilità
I nostri pacchetti
Antipasto + Piatto principale / Piatto principale + Dessert
, 25 €Antipasto + Piatto principale + Dessert
: 30 €Ingressi
Gado Gado (vegetariano)
, un mix di verdure sbollentate, tofu e salsa di arachidi fatta in casa
Lumpia Involtini fritti con gamberi o verdure
Soto Ayam (stagionale) Zuppa di pollo con verdurePiatti
Nasi Goreng (supp. +€2) Riso saltato in padella in stile indonesiano, spiedini di pollo in salsa di arachidi, considerato uno dei piatti nazionali.Rendang Daging (supplemento +2 €)
Manzo stufato al latte di cocco “Eletto miglior piatto del mondo” da CNN Travel
Opor Ayam Filetto di pollo con latte di cocco, curcuma, lemongrass e riso al gelsomino
Opor Sayur (vegetariano) Verdure in latte di cocco con riso al gelsominoDolci
Sorbetto artigianale al cocco o al mango
Fruttiera Sacchetto misto di frutta esotica secondo disponibilità
A la Carte
Ingressi
- Gado Gado (vegetariano) 11,80 €
Meli melo di verdure scottate, uovo sodo, tofu e salsa di arachidi
- Lumpia 🍤 / 🍀 11,80 €
3 involtini fritti con gamberetti o 4 involtini alle verdure, con salsa Tasty Bali (misto +3 €)
- ⭐ Sate di pollo 🐓/🍀 16,50 €
4 Spiedini di pollo con salsa di arachidi
- Assortimento Archipel 🍤 / 🐓 / 🍀 PER 2 PERSONE: 22,50 €
Involtini di verdure, involtini fritti di gamberetti e spiedini di pollo con salsa di arachidi
- PER 4 PERSONE: 44,50 €
Piatti
- Opor Ayam 🐓 / 🍀 19,50 €
Filetto di pollo con latte di cocco, curcuma, lemongrass e riso jasmine
- ⭐ Rendang di manzo 22,50 €
Manzo cotto a fuoco lento con latte di cocco e riso al gelsomino "Votato come miglior piatto del mondo da CNN TRAVEL, Slow food
- Nasi Ikan 23,50 €
Filetto di merluzzo in salsa agrodolce con riso al gelsomino
- Nasi Goreng 18,50 €
Riso saltato in stile indonesiano con verdure e uovo fritto
- Nasi Goreng Special 🐓 / 🍀 22,50 €
Riso saltato alla maniera indonesiana e bocconcini di filetto di pollo grigliato con salsa di arachidi
- Mie Ayam 🐓 / 🍀 19,50 €
Tagliatelle di grano indonesiane con pollo caramellato, funghi e pakchoi
Dolci
- ⭐ Dadar Gulung Artigianale 10,50 €
Rotolo di pandano con cocco caramellato grattugiato con zucchero di palma
- Kolak 9,50 €
Fette di banana, frutto di jackfruit e frutto di palma con latte di cocco caramellato con zucchero di palma
- Frutta fresca 10,50 €
Frutto del drago, ananas, papaya, Physalis, kiwi
- Torta morbida al cioccolato fatta in casa (senza glutine) 10,50 €
Moelleux al cioccolato fondente e zenzero candito
- Sorbetto artigianale 9,50 €
Sorbetto al cocco o al mango Alphonso
Menu degustazione in 5 fasi
Negozio di articoli per la casa di riposo BANDUNG
59 €
Cocktail aperitivo
DJAKARTA BALI o MATAHARI Cocktail di frutta
Ingressi
SOTO AYAM Zuppa di pollo con erbe indonesiane
LUMPIA Involtini fritti con gamberi e verdure
Piatti
SATE AYAM Spiedini di pollo conditi con salsa di soia e arachidi e RENDANG DAGING Manzo cotto a fuoco lento in salsa di cocco con erbe indonesiane
o
PEPES IKAN Dorso di merluzzo al vapore in una foglia di banana e SAMBEL GORENG UDANG Gamberi saltati con tofu
Supporto
MIE HUN: Tagliatelle fritte di soia
NASI PUTIH: Riso jasmin cotto al vapore
ACAR MENTAH: Insalata con salsa agrodolce
KRUPUK: patatine indonesiane ai gamberetti
SERUNDENG: cocco grattugiato tostato in casa
Dolci
Coppa di frutta esotica o Moelleux au Chocolat e zenzero candito
Abbinamento vini e piatti 17 €
Bicchiere di champagne 12 €
Menu degustazione
Negozio di articoli per la casa di riposo BANDUNG
59 €
Cocktail aperitivo
DJAKARTA BALI o MATAHARI Cocktail di frutta
Ingressi
SOTO AYAM Zuppa di pollo con erbe indonesiane
LUMPIA Involtini fritti con gamberi e verdure
Piatti
SATE AYAM Spiedini di pollo conditi con salsa di soia e arachidi e RENDANG DAGING Manzo cotto a fuoco lento in salsa di cocco con erbe indonesiane
o
PEPES IKAN Dorso di merluzzo al vapore in una foglia di banana e SAMBEL GORENG UDANG Gamberi saltati con tofu
Supporto
MIE HUN: Tagliatelle fritte di soia
NASI PUTIH: Riso jasmin cotto al vapore
ACAR MENTAH: Insalata con salsa agrodolce
KRUPUK: patatine indonesiane ai gamberetti
SERUNDENG: cocco grattugiato tostato in casa
Dolci
Coppa di frutta esotica o Moelleux au Chocolat e zenzero candito
Abbinamento vini e piatti 17 €
Bicchiere di champagne 12 €
