Immergetevi nell'atmosfera balinese per la vostra festa di Capodanno
per festeggiare il Capodanno 2026 nel cuore di Parigi...
Menu di Capodanno di mercoledì 31 dicembre 2025 con spettacolo di danze balinesi
(a partire dalle ore 20:00)
Capodanno al Djakarta Bali
Cocktail aperitivo
Cocktail DJAKARTA BALI o Mocktail MATAHARI
Antipasti SOTO AYAM: zuppa di pollo con erbe indonesiane LUMPIA: involtini di gamberi e verdure fritte
Piatti
OPOR AYAM: pollo al cocco in salsa di lemongrass e curcuma
RENDANG ANGUS: manzo black angus cotto a fuoco lento nel latte di cocco PEPES IKAN: dorso di merluzzo cotto al vapore in una foglia di banano
Accompagnamenti MIE HUN: Vermicelli saltati nella soia NASI KUNING: Riso giallo cerimoniale ACAR MENTAH: Insalata con salsa agrodolce KRUPUK: Patatine fritte indonesiane con gamberetti java SERUNDENG: Cocco tritato tostato da noi
Dessert DADAR GULUNG Crepe balinese con sorbetto al pandan e cocco MOELLEUX AU CHOCOLAT valrhona 70% e zenzero candito
Bevande
Abbinamento cibo-vino 2 bicchieri e Coupe de Champagne de Minuit (versione analcolica disponibile)
